Extrait...

Gryllotalpa gryllotalpa:
Adulte elle mesure 5 cm et plus. Elle vit dans le sol des terres agricoles et dans les oasis on la rencontre generalement aux bord des basins traditionnels d'eau ou au long des seguia d'irrigation. Souvent considerer comme une taupe car elle creuse des tunnels pour sa survie generalement nocturne. Cette espece bien que source de degats en se nourissat de racines de plantes elle meme est source d'aliement d"autres especes. Commestible par des humains aussi. 
Espece commestible graillee par les populations oasiennes. Probablement depuis des epoques ou il y a vait un manque de source de proteinnes.

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